Bolo de Banana e Chocolate

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Ingredientes:

1 chávena de chá de óleo (mal cheia)
4 ovo (M)
4 bananas bem maduras
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 chávena de chá de açúcar amarelo
2 chávena de chá de farinha
1 saqueta de fermento

Preparação:

Aqueça o forno a 180ºC.

Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.  No liquidificador junte as bananas, as gemas, o oleo, o açúcar e o chocolate em pó. Bata tudo bem até ficar um liquido cremoso.  Despeje o liquido num recipiente e misture com uma colher de pau ou de varas a farinha previamente misturada com o fermento. Por fim misture as claras sem bater.

Coloque numa forma com furo central untada com margarina e farinha e asse durante 35 minutos. Faça o teste do palito.

Bom apetite!