Coelho na Tagine

Ingredientes:

1 coelho partido aos pedaços

1 cebola cortada as rodelas finas

2 dentes de alho

2 folhas de louro

Salsa Picada

1/2 alho francês cortado as rodelas

Sal q.b.

pimenta moída, colorau e coentro em pó q.b.

1 colher de chá de molho inglês

1 fio de azeite

1/2 copo de vinho branco

Mistura-se o frango com todos os ingrediente na Tagine. Deixa-se marinar por 1h. Vai ao forno a 160º por 2h30m