Peixe Espada com Alecrim

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Ingredientes:

Peixe espada preto as postas

Azeite q.b.

Alho em pó q.b.

Sal q.b.

Alecrim

2 ramos de Brocolos

1 Couve Flor pequena

2 Batatas

Preparação:

Barrar as postas de peixe espada com azeite, temperar com sal e alho a pó a gosto. Por fim polvilhar com alecrim.  Colocar o peixe no forno num refractário com rede (para a gordura cair) a 180º até estar lourinho (cerca de 40m).          A parte cozer os legumes em agua e sal.