Pudim de leite condensado

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite meio gordo (ou gordo)
rapas de 1 limão
4 ovos
caramelo de compra

Preparação:

Untar uma forma com o caramelo. Numa tigela juntar os restantes ingredientes e bater tudo com uma vara de arames até estar tudo bem misturado. Verter o preparado na forma e levar ao forno em banho maria por 2h a 160º. 

Nota: quando o pudim estiver dourado por cima, tape o pudim com uma folha de aluminio.